V uplynulém roce měla v Austrálii úspěch bezhotovostní restaurace bez personálu. Tento koncept kiosku vyvinul Jason Beye a jmenuje se HZ (dříve Hey Zeus). Díky tomu se zaměstnanci mohou naplno soustředit na přípravu jídla v kuchyni a kombinovat kvalitní jídlo s rychlým doručením.
Restaurace nabízí veganské a vegetariánské pokrmy, které dostanete do tří minut od objednávky. Koncept se nyní z Austrálie rozšíří do Spojených států. Veškeré jídlo je formou pick-upu, kdy zákazníci zadají objednávku a vedle dostanou jídlo zabalené v papírovém pytli.
Společnost HZ plánuje do budoucna zahrnout integraci umělé inteligence, která má potenciál kiosku rozpoznat klienty, pamatovat si jejich preference jídla a zda jsou vegani či vegetariáni. Zároveň umělá inteligence bude mít schopnost navrhnout nové položky z nabídky. Společnost HZ splňuje dvě hlavní potřeby moderních spotřebitelů, zdravé jídlo a naplnění jejich potřeb co nejrychleji.
